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アサリと小ネギの春雨スープ鍋

アサリと小ネギの春雨スープ鍋(あさり（殻つき）+レタスを使ったレシピ)

あさり（殻つき）やレタスを使った人気の汁物レシピです。

10分

(時間外を除く)

あさり（殻つき）やレタスを使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    あさりは３％の塩水につけて砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う(時間外）。

  2. 2

    春雨はゆでて、食べやすい長さに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のあさりを加え、あさりの殻がすべて開いたら、（２）の春雨を加える。

  4. 4

    弱火にしてごま油を回しかけ、（２）のレタスを加え、小ねぎを散らす。好みでポン酢しょうゆをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー73 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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