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れんこんと豚肉のみそ炒め

れんこんと豚肉のみそ炒め(豚ヒレ肉+れんこんを使ったレシピ)

豚ヒレ肉やれんこんを使った人気の主菜レシピです。

25分

豚ヒレ肉やれんこんを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしてほぐす。
    れんこんは皮つきのまま１ｃｍ幅のいちょう切りにし、酢を入れた湯で下ゆでする。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、
    （１）のれんこんを加えてさらに炒める。肉の色が変わったら、
    混ぜ合わせたＡを加えて全体にからめる。

  3. 3

    器に盛り、好みで小ねぎをのせ、七味唐がらしをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー153 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質13.8 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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