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鶏肉のヨーグルトステーキ

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、ビニール袋に入れ、Aを加えてよくもみ込み、
    30分おく(時間外)。キャベツはひと口大に切る。
  2. 2

    耐熱皿に(1)のキャベツを入れ、Bをふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で
    パリパリ感が少し残るくらいに1分30秒ほど加熱する。
  3. 3

    オーブンは220℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷き、(1)の鶏肉を
    漬け汁を軽く取り除きながら並べ、220℃のオーブンで火が通るまで18分ほど焼く。
    (フッ素樹脂加工のフライパンの場合は転がしながら弱火から中火で焼く。)
  4. 4

    器に(2)のキャベツを敷き、(3)をのせ、好みでパセリを散らす。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー169 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質21.4 g
  • ・野菜摂取量56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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