豚肉とキャベツと春雨のチャプチェ

豚肉とキャベツと春雨のチャプチェ

豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    235kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    19g
  • 脂質
    8.3g

材料(2人分)

豚もも薄切り肉140g
キャベツ1/4個(250g)
にんじん5cm(50g)
にら1束
春雨(乾)30g
Aしょうゆ小さじ1
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
いり白ごま大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1/2
七味唐がらし・好みで適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉はひと口大に切る。キャベツは芯をはずし、ひと口大に切る。
    にんじんは短冊切りにし、にらは3cm長さに切る。
    春雨はぬるま湯につけてもどし(時間外)、10cmくらいの長さに切る。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、
    肉の色が変わったら、(1)のキャベツ・にんじんを加えてフタをする。
  • 3
    キャベツがしんなりしたら、(1)のにら・春雨を加えて炒め、を加えて
    全体にからめ、ごまをふる。好みで七味唐がらしをかける。

栄養情報(1人分)

エネルギー235 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質19 g
野菜摂取量※198 g
脂質8.3 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報