材料（2人分）
| 赤魚 | 2切れ |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 長ねぎ | 1本 |
| Aしょうがの薄切り | 1かけ分 |
| A水 | 1/2カップ |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1赤魚はウロコがあれば取り、水でサッと洗い、塩をふって１０分ほどおき（時間外）、
水気を拭き取る。ねぎは斜め薄切りにする。 - 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の赤魚・ねぎを加え、落としぶたをして
弱火で７～８分ほど煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 149 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 18.3 g |
| 野菜摂取量※ | 35 g |
| 脂質 | 3.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
