赤魚の煮付け
（2人分）
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（１）赤魚はウロコがあれば取り、水でサッと洗い、塩をふって１０分ほどおき（時間外）、
水気を拭き取る。ねぎは斜め薄切りにする。 -
（２）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の赤魚・ねぎを加え、落としぶたをして
弱火で７～８分ほど煮る。
赤魚
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「Cook Do」オイスターソース
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