そばめし

めんは水に１５分ほどつけてほぐし（時間外）、水気をきって１～２ｃｍ長さに切る。

豚肉は１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはせん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉・玉ねぎ・キャベツを入れて炒める。
しんなりしてきたら、（１）のめん、ご飯を加えて炒め、全体に油がまわったら
Ａを加えて均一になるまで炒め合わせる。

器に盛り、削り節、青のりをのせる。