切干し大根の煮物

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  • お弁当
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 37 kcal
  • ・たんぱく質 1.2 g
  • ・塩分 1 g
  • ・野菜摂取量 25 g

材料(2人分)

切り干し大根   ( 他レシピ )
10g
にんじん
10g
しいたけ   ( 他レシピ )
1枚(10g)
A水
1/4カップ
Aしょうゆ
大さじ1/2
Aみりん
大さじ1/2
A砂糖
小さじ1/2
A「ほんだし」
小さじ1/2

つくり方

  1. (1)切り干し大根は水につけてもどし、5cm長さに切る。
    にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。
  2. (2)鍋に(1)の切り干し大根・にんじん・しいたけ、Aを入れて火にかけ、
    ひと煮立ちしたら弱火で7~8分、汁気が少なくなるまで煮る。
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切り干し大根
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