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切干し大根の煮物

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15分

  • お弁当
  • 作り置き
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 37 kcal
  • ・たんぱく質 1.2 g
  • ・塩分 1 g
  • ・野菜摂取量 25 g

材料（2人分）

切り干し大根 　 ( 他レシピ )
10g
にんじん
10g
しいたけ 　 ( 他レシピ )
1枚（10g）
Ａ水
1/4カップ
Ａしょうゆ
大さじ1/2
Ａみりん
大さじ1/2
Ａ砂糖
小さじ1/2
Ａ「ほんだし」
小さじ1/2

つくり方

  1. 1

    切り干し大根は水につけてもどし、５ｃｍ長さに切る。
    にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に（１）の切り干し大根・にんじん・しいたけ、Ａを入れて火にかけ、
    ひと煮立ちしたら弱火で７～８分、汁気が少なくなるまで煮る。
レシピ制作：味の素㈱
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