切干し大根の煮物
（2人分）
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（１）切り干し大根は水につけてもどし、５ｃｍ長さに切る。
にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。 -
（２）鍋に（１）の切り干し大根・にんじん・しいたけ、Ａを入れて火にかけ、
ひと煮立ちしたら弱火で７～８分、汁気が少なくなるまで煮る。
切り干し大根
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「ほんだし」
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