フライパンで！鮭の蒸し焼き

玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。

フライパンに（１）の玉ねぎ・しいたけを敷き、さけをのせ、Ａを回しかける。
フタをして８分蒸し焼きにする。

器に盛り、小ねぎを散らし、しょうがをのせ、好みでごま油、しょうゆをたらす。