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鮭の焼き漬け

鮭の焼き漬け(生ざけ+玉ねぎ（大）を使ったレシピ)

10 分

カリッと焼いた鮭に甘酢のタレが絡んでごはんに合う◎

10 分

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材料（2人分）

生ざけ: 2切れ
片栗粉: 適量
玉ねぎ（大）: 1/4個
にんじん: 1/4本
ピーマン: 1個
赤唐がらし: 1/2本
酢: 大さじ3
砂糖: 大さじ2
しょうゆ: 大さじ1・1/2
うま味調味料「味の素®」70g瓶: 10ふり
「AJINOMOTO 濃口ごま油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
玉ねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンは細切りにする。バットに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、Ａを入れてよく混ぜる。
2
さけは４等分に切り、片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにごま油を熱し、（２）のさけを入れて両面焼く。熱いうちに（１）に加えてなじませる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー297 kcal
・塩分2.4 g
・たんぱく質24.4 g
・野菜摂取量※74 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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