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鮭の焼き漬け

鮭の焼き漬け(生ざけ+玉ねぎ（大）を使ったレシピ)

カリッと焼いた鮭に甘酢のタレが絡んでごはんに合う◎

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
生ざけ
2切れ
片栗粉
適量
玉ねぎ（大）
1/4個
にんじん
1/4本
ピーマン
1個
赤唐がらし
1/2本
酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1・1/2
うま味調味料「味の素®」70g瓶
10ふり
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンは細切りにする。バットに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、Ａを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    さけは４等分に切り、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）のさけを入れて両面焼く。熱いうちに（１）に加えてなじませる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー297 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質24.4 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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