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だしうまラムしゃぶ鍋

つくり方

  1. 1

    油揚げは1cm幅に切る。大根、にんじんはピーラーで帯状に薄く切る。
    えのきだけは食べやすくほぐし、水菜は5cm長さに切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらラム肉、(1)の油揚げ・野菜をサッとくぐらせて火を通し、好みで小ねぎを添えていただく。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー310 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質26 g
  • ・野菜摂取量94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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