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れんこんとベーコンのペペロンチーノ

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調理時間 7分

  • 作り置き
  • おつまみ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 177 kcal
  • ・たんぱく質 4.9 g
  • ・塩分 0.8 g
  • ・野菜摂取量 105 g

材料 （2人分）

れんこん
200g
ベーコン
2枚（40g）
にんにく
1片
赤唐がらし
1本
Ａ水
1/4カップ
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ1
黒こしょう
適量

つくり方

  1. 1

    れんこんは３ｍｍ幅のいちょう切りにし、ベーコンは５ｍｍ幅に切る。
    にんにくはみじん切りにし、赤唐がらしは半分に折って種を取る。

  2. 2

    フライパンに油、（１）のにんにく・赤唐がらしを入れて火にかけ、香りがたったら、
    （１）のれんこん・ベーコンを加えて炒める。

  3. 3

    少し焼き色がついたら、Ａを加えて水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    器に盛り、黒こしょうをふる。
レシピ提供：味の素㈱
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