しらたきの野菜スープ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
しらたき
1/2袋(100g)
にんじん
2cm(20g)
キャベツ
30g
玉ねぎ
70g
360ml
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
2個
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    しらたきは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、食べやすい長さに切る。
    キャベツ、にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。
  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、(1)のしらたき・キャベツ・にんじん・玉ねぎを入れて
    炒める。油がまわったら、水を加えて5分煮る。
  3. 3

    「鍋キューブ」を砕いて加え、2分煮る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー64 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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