厚揚げのチャンチャン焼き

もやしはひげ根を取る。

フライパンにごま油を熱し、厚揚げを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、
混ぜ合わせたＡを上にのせ、（１）のもやしをまわりに加え、フタをして蒸し焼きにする。

器に盛り、小ねぎを散らす。