レシピ大百科

さけのガーリックバター炒め

さけのガーリックバター炒め(生ざけ（切り身）+しめじを使ったレシピ)

にんにくの香ばしさとバターしょうゆ味が食欲そそる☆

10分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
生ざけ（切り身）
3切れ（250g）
片栗粉
大さじ1
長ねぎ
1本（100g）
しめじ
1パック（120g）
「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1・1/2
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つくり方

  1. 1

    さけはひと口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のさけを炒める。さけに軽く火が通ったら、
    油大さじ１／２を加え、（２）のねぎ・しめじを加えて弱火でしんなりするまで炒め、
    火を止める。

  4. 4

    「Cook Doきょうの大皿」を加えて、再び火にかけ、炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー189 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質15.7 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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