具だくさん! キャベツとしめじの味噌汁

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
キャベツ
2枚(100g)
しめじ
1/4パック(25g)
油揚げ
1/2枚(15g)
240ml
「お塩控えめの・ほんだし」
小さじ1/2
白みそ
大さじ1(18g)
七味唐がらし
少々

つくり方

  1. 1

    キャベツはせん切りにし、しめじは小房に分ける。油揚げは5mm幅に切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のキャベツ・しめじ・油揚げを加えて
    キャベツがやわらかくなるまで煮、白みそを溶き入れる。
  3. 3

    器に盛り、七味唐がらしをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー66 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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