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煮豚
じっくりコトコト煮込む「パルスイート® カロリーゼロ」で作る、カロリーカットの煮豚です☆
材料（4人分）
- 豚肩ロースかたまり肉・煮豚用600g
- 1本分
- 2枚
- 3カップ
- 120ml
- 1/2カップ
- 大さじ3（27g）
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
- 小ねぎの小口切り適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
フライパンに油を熱し、豚肉の表面全体に焼き色がつくまで焼く。2
鍋に（１）の豚肉、Ａを入れ、火にかける。煮立ったら、クッキングシートで落としぶたをし、弱めの中火で５０分煮る。3
火を止めて、Ａのねぎ・しょうがを取り出し、冷めるまで煮汁の中でそのままおく。4
（３）の煮豚を取り出して７～８ｍｍ 幅に切る。鍋に残った煮汁を温め、切った煮豚を戻し入れ、サッと煮る。5
器に（４）の煮豚を盛り、（４）の煮汁の１／３量ほどをかけ、小ねぎをのせる。＊
本レシピの糖質は、１人分あたり５．５ｇです。＊
上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー408 kcal
- ・塩分6 g
- ・たんぱく質30 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
