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こしね汁風鍋
豚バラ薄切り肉やこんにゃくを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
2
こんにゃくはタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切って塩もみして水洗いし、熱湯で２～３分ゆでる 。油揚げは油抜きし、タテ半分に切って１ｃｍ幅に切る。豆腐はひと口大に切る。3
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉・大根・にんじん・里いも・ごぼう・しいたけ・ねぎ、（２）のこんにゃく・油揚げ・豆腐を加えて煮る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー283 kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質13 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
