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こしね汁風鍋

こしね汁風鍋

豚バラ薄切り肉やこんにゃくを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    283kcal
  • 塩分
    3.3g
  • たんぱく質
    13g
  • 脂質
    21.4g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉200g
大根4cm（100g）
にんじん1/3本（50g）
里いも2個（100g）
ごぼう1/2本（75g）
しいたけ4枚
長ねぎ1本（100g）
こんにゃく1枚（200g）
油揚げ1/2枚（15g）
絹ごし豆腐1/2丁（150g）
A水4カップ
A「鍋キューブ®」鶏だしコク醤油4個

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉はひと口大に切る。大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。にんじん、里いも、ごぼうは乱切りにする。しいたけは１ｃｍ幅に切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
  • 2
    こんにゃくはタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切って塩もみして水洗いし、熱湯で２～３分ゆでる。油揚げは油抜きし、タテ半分に切って１ｃｍ幅に切る。豆腐はひと口大に切る。
  • 3
    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉・大根・にんじん・里いも・ごぼう・しいたけ・ねぎ、（２）のこんにゃく・油揚げ・豆腐を加えて煮る。

栄養情報（1人分）

エネルギー283 kcal
塩分3.3 g
たんぱく質13 g
野菜摂取量※66 g
脂質21.4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「鍋キューブ®」鶏だしコク醤油

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「鍋キューブ®」鶏だしコク醤油

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