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中華風しょうが鍋

材料(4人分)

鶏もも肉
2枚
白菜
1/8株(250g)
えのきだけ
1袋
長ねぎ
2本
春雨(乾)
24g
しょうがのみじん切り
大さじ2
4カップ
「Cook Do 香味ペースト」
26g
いり白ごま
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉、白菜はひと口大に切る。えのきだけはほぐし、ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 2

    春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。 
  3. 3

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・白菜・えのきだけ・ねぎ、(2)の春雨を加えて煮る。
  4. 4

    肉に火が通ったら、ごまを加える。
  5. *鍋のシメには、「中華風しょうが鍋シメ雑炊」がおすすめです。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー356 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質24 g
  • ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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