なすとほうれん草の赤だし味噌汁
（2人分）
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（１）なすは半月切りにし、水にさらして水気をきる。ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。
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（２）鍋にＡ、（１）のなすを入れて煮る。なすがやわらかくなったら、
（１）のほうれん草を加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
なす
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「ほんだし」
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