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なすとほうれん草の赤だし味噌汁

なすとほうれん草の赤だし味噌汁(なす+ほうれん草を使ったレシピ)

なすやほうれん草を使った人気の汁物レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
なす
1個（70g）
ほうれん草
1/2束（100g）
水
1・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1/3
赤だしみそ
大さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    なすは半月切りにし、水にさらして水気をきる。ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のなすを入れて煮る。なすがやわらかくなったら、（１）のほうれん草を加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー25 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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