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根菜と柚子胡椒の味噌汁

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調理時間 15分

  • お塩ひかえめ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 35 kcal
  • ・たんぱく質 1.4 g
  • ・塩分 0.7 g
  • ・野菜摂取量 69 g

材料 （2人分）

ごぼう
1/6本（30g）
大根
3cm（80g）
にんじん
4cm（40g）
Ａ水
1・1/2カップ
Ａ「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ2/3
みそ
大さじ1/2
ゆずこしょう
少々

つくり方

  1. 1

    ごぼう、大根、にんじんは１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のごぼう・大根・にんじんを入れて煮る。
    野菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。

  3. 3

    器に盛り、ゆずこしょうを加える。
レシピ提供：味の素㈱
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