レシピ大百科

根菜と柚子胡椒の味噌汁

根菜と柚子胡椒の味噌汁(大根+にんじんを使ったレシピ)

大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ごぼう
1/6本（30g）
大根
3cm（80g）
にんじん
4cm（40g）
水
1・1/2カップ
「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ2/3
みそ
大さじ1/2
ゆずこしょう
少々
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つくり方

  1. 1

    ごぼう、大根、にんじんは１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のごぼう・大根・にんじんを入れて煮る。
    野菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。

  3. 3

    器に盛り、ゆずこしょうを加える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー35 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.4 g
  • ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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