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菜の花としらすのだし混ぜご飯
米や菜の花を使った人気の主食レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。 -
2
菜の花は根元のかたい部分を切り、２ｃｍ幅のザク切りにする。 -
3
炊飯器に（１）の米、「ほんだし」を入れ、２合の目盛りになるまで水を加えて
炊く（時間外）。 -
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）の菜の花を入れて色が鮮やかになるまで
炒める。Ａを加え、水気がなくなるまで煮る。 -
5
（３）の炊き上がったご飯に（４）の菜の花、しらす干しを加えて軽く混ぜる。 -
＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー375 kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質11.1 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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