菜の花としらすのだし混ぜご飯

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
2合
適量
「ほんだし」
小さじ山盛り2(8g)
菜の花
1束
しらす干し
1カップ
しょうがのみじん切り
大さじ4
1/2カップ
うす口しょうゆ
大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2

つくり方

  1. 1

    米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。
  2. 2

    菜の花は根元のかたい部分を切り、2cm幅のザク切りにする。
  3. 3

    炊飯器に(1)の米、「ほんだし」を入れ、2合の目盛りになるまで水を加えて
    炊く(時間外)。
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)の菜の花を入れて色が鮮やかになるまで
    炒める。Aを加え、水気がなくなるまで煮る。
  5. 5

    (3)の炊き上がったご飯に(4)の菜の花、しらす干しを加えて軽く混ぜる。
  6. *米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理して下さい。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー375 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質11.1 g
  • ・野菜摂取量60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介

注目のレシピ特集

\ このレシピで使われている商品はこちら /

毎日の「おいしい」が見つかる!

1週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ!
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。