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具入り肉そぼろ

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20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 470 kcal
  • ・たんぱく質 29.4 g
  • ・塩分 4.1 g
  • ・野菜摂取量 80 g

材料（4人分）

豚ひき肉 　 ( 他レシピ )
600g
玉ねぎ･正味
1/2個（140g）
にんじん･正味 　 ( 他レシピ )
1本（170g）
しょうがのすりおろし
2かけ分（10g）
Ａ水
大さじ6
Ａみりん
大さじ5
Ａしょうゆ
大さじ5
Ａ「ほんだし」
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて、
    玉ねぎが透き通るまで炒める。

  3. 3

    ひき肉、しょうがを加えてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、Ａを加えて
    汁気が少し残るくらいまで煮詰める。
レシピ制作：味の素㈱
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豚ひき肉
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