具入り肉そぼろ

にんじんや玉ねぎなどの具が入った肉そぼろです。作り置きしておけば、卵焼きに入れるなど他の料理にも活用の幅が広がります!
材料(4人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、(1)の玉ねぎ・にんじんを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。 -
3
ひき肉、しょうがを加えてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、Aを加えて汁気が少し残るくらいまで煮詰める。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー470 kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質29.4 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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