具入り肉そぼろ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 470 kcal
  • ・たんぱく質 29.4 g
  • ・塩分 4.1 g
  • ・野菜摂取量 80 g

材料(4人分)

豚ひき肉   ( 他レシピ )
600g
玉ねぎ・正味
1/2個(140g)
にんじん・正味   ( 他レシピ )
1本(170g)
しょうがのすりおろし
2かけ分(10g)
A水
大さじ6
Aみりん
大さじ5
Aしょうゆ
大さじ5
A「ほんだし」
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1

つくり方

  1. (1)玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
  2. (2)フライパンにごま油を熱し、(1)の玉ねぎ・にんじんを入れて、
    玉ねぎが透き通るまで炒める。
  3. (3)ひき肉、しょうがを加えてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、Aを加えて
    汁気が少し残るくらいまで煮詰める。
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豚ひき肉
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