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具入り肉そぼろ

具入り肉そぼろ

にんじんや玉ねぎなどの具が入った肉そぼろです。作り置きしておけば、卵焼きに入れるなど他の料理にも活用の幅が広がります！

  • エネルギー
    427kcal
  • 塩分
    4g
  • たんぱく質
    29.4g
  • 脂質
    27.1g

材料（4人分）

豚ひき肉600g
玉ねぎ・正味1/2個（140g）
にんじん・正味1本（170g）
しょうがのすりおろし2かけ分（10g）
A水大さじ6
Aみりん大さじ5
Aしょうゆ大さじ5
A「ほんだし®」小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
  • 3
    ひき肉、しょうがを加えてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、Ａを加えて汁気が少し残るくらいまで煮詰める。

栄養情報（1人分）

エネルギー427 kcal
塩分4 g
たんぱく質29.4 g
野菜摂取量※80 g
脂質27.1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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