厚揚げの麻婆ソースステーキ
（2人分）
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（１）厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り、４等分に切る。
なすは小さめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。 -
（２）フッ素樹脂加工のフライパンに（１）の厚揚げ・なすを入れ、空いているところに
ひき肉を散らし、「Cook Do」をかけ、フタをして火にかける。 -
（３）湯気がたったらフタを取り、ひと炒めして再びフタをし、１分ほど蒸らす。
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（４）器に盛り、好みでねぎをのせる。
厚揚げ
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「Cook Do」麻婆茄子用2人前
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