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厚揚げの麻婆ソースステーキ

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調理時間10分

  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 235 kcal
  • ・たんぱく質 14.7 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 54 g

つくり方

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り、４等分に切る。
    なすは小さめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンに（１）の厚揚げ・なすを入れ、空いているところに
    ひき肉を散らし、「Cook Do」をかけ、フタをして火にかける。

  3. 3

    湯気がたったらフタを取り、ひと炒めして再びフタをし、１分ほど蒸らす。

  4. 4

    器に盛り、好みでねぎをのせる。
レシピ提供：味の素㈱
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