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厚揚げのえのきのせ

厚揚げのえのきのせ(厚揚げ+えのきだけを使ったレシピ)

えのきを「香味ペースト」で炒めて厚揚げにのっけるだけ！ボリューム満点でヘルシー！

10分

えのきを「香味ペースト」で炒めて厚揚げにのっけるだけ！ボリューム満点でヘルシー！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 香味ペースト」

つくり方

  1. 1

    厚揚げはひと口大に切る。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。

  2. 2

    フライパンに油（分量外）数滴をたらして、（１）の厚揚げを入れて焼き、
    ポン酢しょうゆを加えて軽く下味をつけ、器に盛る。

  3. 3

    フライパンに（１）のえのきだけを入れて炒め、「香味ペースト」を加えて調味し、
    （２）の厚揚げの上にのせ、好みで貝割れ菜をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー74 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質5.1 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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