レシピ大百科

簡単豚じゃが中華風

簡単豚じゃが中華風(豚もも薄切り肉+じゃがいもを使ったレシピ)

豚もも薄切り肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚もも薄切り肉
100g
じゃがいも
2個（240g）
玉ねぎ
1/2個（80g）
にんじん
1/2本（80g）
水
2カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
しょうゆ
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    豚肉は２ｃｍ幅に切る。じゃがいもは小さめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。
    玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは小さめの乱切りにする。
    簡単豚じゃが中華風の作り方_0_1 簡単豚じゃが中華風の作り方_0_2 簡単豚じゃが中華風の作り方_0_3 簡単豚じゃが中華風の作り方_0_4

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のじゃがいも・
    玉ねぎ・にんじんを加えて炒め、全体に油がまわったら、Ａを加える。
    簡単豚じゃが中華風の作り方_1_1 簡単豚じゃが中華風の作り方_1_2

  3. 3

    強火で煮立て、アクを取り、中火で１０分ほど煮る。
    竹串を刺して野菜がやわらかくなっていたら、Ｂを加える。
    簡単豚じゃが中華風の作り方_2_1 簡単豚じゃが中華風の作り方_2_2
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー266 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質13.7 g
  • ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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