簡単豚じゃが中華風
（2人分）
- 豚もも薄切り肉
- 100g
- じゃがいも
- 2個（240g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（80g）
- にんじん
- 1/2本（80g）
- Ａ水
- 2カップ
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1
- Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1/2
- Ｂしょうゆ
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
-
1
豚肉は２ｃｍ幅に切る。じゃがいもは小さめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。
玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは小さめの乱切りにする。
-
2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のじゃがいも・
玉ねぎ・にんじんを加えて炒め、全体に油がまわったら、Ａを加える。
-
3
強火で煮立て、アクを取り、中火で１０分ほど煮る。
竹串を刺して野菜がやわらかくなっていたら、Ｂを加える。
レシピ制作：味の素㈱
豚もも薄切り肉
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「丸鶏がらスープ」
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