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簡単豚じゃが中華風

簡単豚じゃが中華風(豚もも薄切り肉+じゃがいもを使ったレシピ)

20 分

豚もも薄切り肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

20 分

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材料（2人分）

豚もも薄切り肉: 100g
じゃがいも: 2個（240g）
玉ねぎ: 1/2個（80g）
にんじん: 1/2本（80g）
水: 2カップ
「丸鶏がらスープ」: 大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」: 小さじ1/2
しょうゆ: 少々
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉は２ｃｍ幅に切る。じゃがいもは小さめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。
玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは小さめの乱切りにする。
2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のじゃがいも・
玉ねぎ・にんじんを加えて炒め、全体に油がまわったら、Ａを加える。
3
強火で煮立て、アクを取り、中火で１０分ほど煮る。
竹串を刺して野菜がやわらかくなっていたら、Ｂを加える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー266 kcal
・塩分2 g
・たんぱく質13.7 g
・野菜摂取量※76 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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