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かぼちゃと赤ピーマンのカレー炒め

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10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 106 kcal
  • ・たんぱく質 1.7 g
  • ・塩分 0.3 g
  • ・野菜摂取量 99 g

材料（2人分）

かぼちゃ 　 ( 他レシピ )
1/8個（150g）
赤ピーマン 　 ( 他レシピ )
2個（70g）
Ａ水
大さじ1/2
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
Ａカレー粉
小さじ1/2
Ａこしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2

つくり方

  1. （１）かぼちゃは種を取り、５ｍｍ幅のくし形切りにする。
    赤ピーマンはひと口大の乱切りにする。
  2. （２）フッ素加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のかぼちゃ・赤ピーマンの順に
    入れて炒める。
  3. （３）全体に火が通ったら、Ａを加えてさらに炒める。
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