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水菜のおひたし

水菜のおひたし(水菜+えのきだけを使ったレシピ)

水菜とえのきだけにだしがしみ込み◎作り置きにも☆

15分

水菜とえのきだけにだしがしみ込み◎作り置きにも☆

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    水菜は４～５ｃｍ長さに切り、えのきだけはほぐす。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、（１）の水菜・えのきだけを入れてサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）の水菜・えのきだけを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー20 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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