オクラと長いも和え

オクラはサッとゆでて、冷水にとり、水気をきってひと口大の乱切りにする。長いもは皮をむき、軽くたたいて食べやすい大きさにする。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のオクラ・長いもを加えてあえる。