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オクラと長いも和え

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調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 49 kcal
  • ・たんぱく質 2.1 g
  • ・塩分 0.5 g
  • ・野菜摂取量※ 26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

オクラ
6本（60g）
長いも
1/4本（125g）
Ａしょうゆ
小さじ1/2
Ａ「ほんだし」
小さじ1/2
Ａみりん
小さじ1/4

つくり方

  1. 1

    オクラはサッとゆでて、冷水にとり、水気をきってひと口大の乱切りにする。
    長いもは皮をむき、軽くたたいて食べやすい大きさにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のオクラ・長いもを加えてあえる。
レシピ提供：味の素㈱
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