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こんにゃくの煮物

こんにゃくの煮物(こんにゃく+大豆の水煮を使ったレシピ)

15 分

「ほんだし」を使えば簡単にコクのある煮物の完成！

15 分

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材料（2人分）

こんにゃく: 1/2枚（100g）
大豆の水煮: 30g
にんじん: 3cm（30g）
水: 1/2カップ
しょうゆ: 小さじ1/2
みりん: 小さじ1/2
「ほんだし」: 小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」: 小さじ1/2
小ねぎの小口切り: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
こんにゃくは表面に５ｍｍ幅で格子状に切り込みを入れ、２ｃｍ角に切り、
サッとゆでて水気をきる。にんじんは３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、（１）のこんにゃく・にんじん、大豆を入れて炒める。
全体に油がまわったら、Ａを加えて５分煮る。
3
器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー43 kcal
・塩分0.6 g
・たんぱく質2.4 g
・野菜摂取量※15 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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