こんにゃくの煮物
（2人分）
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（１）こんにゃくは表面に５ｍｍ幅で格子状に切り込みを入れ、２ｃｍ角に切り、
サッとゆでて水気をきる。にんじんは３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。 -
（２）鍋にごま油を熱し、（１）のこんにゃく・にんじん、大豆を入れて炒める。
全体に油がまわったら、Ａを加えて５分煮る。 -
（３）器に盛り、小ねぎを散らす。
こんにゃく
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「ほんだし」
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