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牡蠣のソテーねぎ塩だれ

材料(2人分)

かき(むき身)・加熱用
150g
片栗粉
大さじ1
長ねぎ
1/2本
大さじ2
「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)のかきを入れて両面焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
  3. 3

    同じフライパンに(1)のねぎ、Aを入れて弱火でサッと炒め、(2)のかきにかける。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー131 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質5.7 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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