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豆腐とオクラのうま塩豚汁

豆腐とオクラのうま塩豚汁(豚バラ薄切り肉+木綿豆腐を使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉や木綿豆腐を使った人気の汁物レシピです。

10分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
豚バラ薄切り肉
150g
木綿豆腐
1/2丁
オクラ
8本
水
5カップ
「ほんだし」
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
みょうが
適量
ゆずこしょう・好みで
適量
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つくり方

  1. 1

    豚肉、豆腐はひと口大に切り、オクラは１ｃｍ幅の輪切りにする。みょうがはせん切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、水、「ほんだし」大さじ１、（１）の豆腐・オクラを加えて煮る。

  3. 3

    煮立ったら、「ほんだし」大さじ１を加えて味を調える。

  4. 4

    器に盛り、（１）のみょうがをのせ、好みでゆずこしょうを加える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー222 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質9.5 g
  • ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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