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豆腐とオクラのうま塩豚汁

豆腐とオクラのうま塩豚汁(豚バラ薄切り肉+木綿豆腐を使ったレシピ)

10 分

豚バラ薄切り肉や木綿豆腐を使った人気の汁物レシピです。

10 分

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材料（4人分）

豚バラ薄切り肉: 150g
木綿豆腐: 1/2丁
オクラ: 8本
水: 5カップ
「ほんだし」: 大さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」: 大さじ1
みょうが: 適量
ゆずこしょう・好みで: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉、豆腐はひと口大に切り、オクラは１ｃｍ幅の輪切りにする。みょうがはせん切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、水、「ほんだし」大さじ１、（１）の豆腐・オクラを加えて煮る。
3
煮立ったら、「ほんだし」大さじ１を加えて味を調える。
4
器に盛り、（１）のみょうがをのせ、好みでゆずこしょうを加える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー222 kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質9.5 g
・野菜摂取量※17 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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