まいたけと野菜の香味炒め

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
豚ロース肉
150g
まいたけ
1パック(100g)
ブロッコリー
1/2個
パプリカ(赤)
1/2個
1/4カップ
「Cook Do 香味ペースト」
6cm(4g)
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐし、ブロッコリーは
    小房に分ける。パプリカは乱切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、
    (1)のまいたけ・ブロッコリー・パプリカ、Aを加え、フタをして3分ほど
    蒸し煮にする。汁気が少なくなったら、煮からめる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー249 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質18.4 g
  • ・野菜摂取量59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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