レシピ大百科

まいたけと野菜の香味炒め

まいたけと野菜の香味炒め(豚ロース肉+まいたけを使ったレシピ)

豚ロース肉やまいたけを使った人気の主菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚ロース肉
150g
まいたけ
1パック（100g）
ブロッコリー
1/2個
パプリカ（赤）
1/2個
水
1/4カップ
「Cook Do 香味ペースト」
6cm（4g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐし、ブロッコリーは
    小房に分ける。パプリカは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、
    （１）のまいたけ・ブロッコリー・パプリカ、Ａを加え、フタをして３分ほど
    蒸し煮にする。汁気が少なくなったら、煮からめる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー249 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質18.4 g
  • ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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