銀鮭のガーリックバター炒め

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  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 229 kcal
  • ・たんぱく質 13.6 g
  • ・塩分 1.1 g
  • ・野菜摂取量 15 g

材料(4人分)

銀ざけ   ( 他レシピ )
3切れ
片栗粉
大さじ1
長ねぎ   ( 他レシピ )
1本(100g)
しめじ
1/2パック(60g)
エリンギ
1/2パック(60g)
「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1・1/2

つくり方

  1. 1

    銀ざけはひと口大に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。
    エリンギは長さを半分に切り、タテ6つ割りにする。
  2. 2

    フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の銀ざけを炒める。軽く火が通ったら、
    油大さじ1/2を加え、

    2

    のねぎ・しめじ・エリンギを加えて弱火で
    しんなりするまで炒め、火を止める。
  3. 3

    「Cook Doきょうの大皿」を加えて、再び火にかけ、炒め合わせる。
レシピ制作:味の素㈱
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「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用

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