レシピ大百科

基本のレシピ うどんつゆ

うどんつゆ(ゆでうどん+小ねぎの小口切りを使ったレシピ)

「ほんだし」で簡単！基本のつゆはササッと手づくり♪

5分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ゆでうどん
2玉
水
2・1/2カップ
しょうゆ
大さじ2
「ほんだし」
小さじ2
酒
小さじ1
みりん
小さじ1/2
小ねぎの小口切り
適量
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つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろす。

  2. 2

    器に盛ったうどんにアツアツのつゆをかけ、小ねぎをのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー310 kcal
  • ・塩分4.6 g
  • ・たんぱく質9.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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