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トマトとオクラの冷たいうま塩汁

トマトとオクラの冷たいうま塩汁(鶏ささ身+トマトを使ったレシピ)

鶏ささ身やトマトを使った人気の汁物レシピです。

10分

(時間外を除く)

鶏ささ身やトマトを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ささ身はスジを取って斜めそぎ切りにする。トマトはひと口大に切り、オクラは３等分の斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のささ身を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、水、「ほんだし」大さじ１、（１）のトマト・オクラを加えて煮る。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら、「ほんだし」大さじ１を加えて味を調え、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー90 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質10.8 g
  • ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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