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きのこのオイル漬け

きのこのオイル漬け(しめじ+エリンギを使ったレシピ)

しめじやエリンギを使った人気の副菜レシピです。

10分

しめじやエリンギを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    しめじは小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。しいたけは５ｍｍ幅に切る。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに分量のオリーブオイルから大さじ１を入れ、（１）のにんにくを加えて
    弱火にかけ、香りが出てきたら、（１）のきのこ、Ａを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    保存容器に移し入れ、残りのオリーブオイルを注ぎ入れる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー435 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質2.4 g
  • ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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