切干大根とガリバタ鶏
（4人分）
- 片栗粉
- 大さじ1
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- 切り干し大根
- 20g
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1・1/2
-
1
鶏肉は１ｃｍ幅の細切りにし、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め切りにし、
しめじは小房に分ける。切り干し大根は水につけてもどし（時間外）、
水気をしぼって４～５ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、
油大さじ１／２を加え、（１）のねぎ・しめじ・切り干し大根を加えて弱火にして炒め、
しんなりしたら火を止める。 -
3
「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
レシピ制作：味の素㈱
鶏もも肉
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「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
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