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切干大根とガリバタ鶏

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調理時間15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 248 kcal
  • ・たんぱく質 12.5 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量 35 g

材料（4人分）

鶏もも肉
1枚（250g）
片栗粉
大さじ1
長ねぎ
1本（100g）
しめじ
1パック（100g）
切り干し大根
20g
「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1・1/2

つくり方

  1. 1

    鶏肉は１ｃｍ幅の細切りにし、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め切りにし、
    しめじは小房に分ける。切り干し大根は水につけてもどし（時間外）、
    水気をしぼって４～５ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、
    油大さじ１／２を加え、（１）のねぎ・しめじ・切り干し大根を加えて弱火にして炒め、
    しんなりしたら火を止める。

  3. 3

    「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
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