高野豆腐で肉みそキャベツ
（4人分）
- 小ねぎ
- 1/2束（50g）
- 高野豆腐
- 1枚
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
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（１）キャベツはひと口大に切り、小ねぎは４ｃｍ長さに切る。高野豆腐は湯をかけてしばらく浸してもどし（時間外）、水気を軽くしぼってそぼろ状にちぎる。
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（２）フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のキャベツ半量を入れ、強火で炒め、
皿にとる。残り半量のキャベツも同様に炒め、皿にとる。 -
（３）同じフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、（１）の高野豆腐を加えて
さらに炒める。火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Doきょうの大皿」を加える。
再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。 -
（４）（２）のキャベツを戻し入れ、（１）の小ねぎを加えて炒め合わせる。
豚ひき肉
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「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
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