材料（4人分）
| きんめだい（切り身） | 3切れ（300g） |
|---|---|
| 大根 | 1/4本（200g） |
| A「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラ大根用 | 1箱 |
| A水 | 1/2カップ |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 絹さや（ゆでたもの）・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1きんめだいはひと口大に切り、大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色をつける。
いったん火を止め、Ａを加えて混ぜ合わせる。 - 3再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、（１）のきんめだいを加え、煮立ったら、
フタをして７分煮、強火にして煮汁をからめる。 - 4器に盛り、好みで斜め半分に切った絹さやを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 182 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 14.3 g |
| 野菜摂取量※ | 45 g |
| 脂質 | 10.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラ大根用
