つくり方
- 1ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えてよくこねる。
- 2別のボウルに上新粉を入れて熱湯を少しずつ加えてよくこね、（１）を加えて
耳たぶぐらいのかたさになるまでこねる。 - 3台の上に（２）を取り出して棒状にし、２４等分にしてだんご状に丸める。
- 4鍋にたっぷりの湯を沸かし、（３）のだんごを入れ、浮き上がってきたら、
１～２分ゆでて冷水にとる。水気をきって３個ずつ串に刺し、器に盛る。 - 5鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、Ｂの水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせて
とろみをつけ、（４）にかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 194 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 4.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 0.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「パルスイート®」
