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バレンタイン豚バラ大根

バレンタイン豚バラ大根(豚バラ薄切り肉+大根を使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

25分

豚バラ薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。大根、にんじんは薄い輪切りにし、ハート型で抜く。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に焼き色がついたら、いったん取り出す。

  3. 3

    同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）の大根を戻し入れ、（１）のにんじん、Ａを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして１０分煮て、強火にし、煮汁をからめる。

  5. 5

    器に盛り、好みで斜め半分に切った絹さやを散らす。

  6. ＊

    型で抜いた残りの食材は、こまかく切ってチャーハンやスープなどにご活用ください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー262 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質8.3 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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