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子どももＯＫ！ウインナーの粕汁牛乳仕立て

子どももＯＫ！ウインナーの粕汁牛乳仕立て(大根+牛乳を使ったレシピ)

20 分

大根や牛乳を使った人気の汁物レシピです。

20 分

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材料（4人分）

ウインナーソーセージ: 8本
大根・正味: 140g
にんじん・正味: 5cm（50g）
うす揚げ: 1枚
小ねぎ: 少々
水: 2カップ
「ほんだし」: 小さじ山盛り2
酒粕: 60g
みそ: 20g
牛乳: 1カップ
「瀬戸のほんじお」: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ソーセージは長さを半分に切って切り込みを入れる。大根、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。小ねぎは斜め切りにし、うす揚げは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
2
鍋にＡ、（１）の大根・にんじん・うす揚げを入れて煮る。野菜がやわらかくなったら、
火を止め、Ｂを溶き入れ、牛乳、（１）のソーセージを加え、塩で味を調えて
火が通るまで煮る。
3
器に盛り、（１）の小ねぎをのせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー212 kcal
・塩分2.2 g
・たんぱく質10.6 g
・野菜摂取量※48 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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