子どももＯＫ！ソーセージの粕汁牛乳仕立て

ソーセージは長さを半分に切って切り込みを入れる。大根、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。小ねぎは斜め切りにし、うす揚げは１ｃｍ幅の短冊切りにする。

鍋にＡ、（１）の大根・にんじん・うす揚げを入れて煮る。野菜がやわらかくなったら、火を止め、Ｂを溶き入れ、牛乳、（１）のソーセージを加え、塩で味を調えて火が通るまで煮る。

器に盛り、（１）の小ねぎをのせる。