レシピ大百科

子どももＯＫ！ウインナーの粕汁牛乳仕立て

子どももＯＫ！ウインナーの粕汁牛乳仕立て(大根+牛乳を使ったレシピ)

大根や牛乳を使った人気の汁物レシピです。

20分

つくり方

  1. 1

    ソーセージは長さを半分に切って切り込みを入れる。大根、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。小ねぎは斜め切りにし、うす揚げは１ｃｍ幅の短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の大根・にんじん・うす揚げを入れて煮る。野菜がやわらかくなったら、
    火を止め、Ｂを溶き入れ、牛乳、（１）のソーセージを加え、塩で味を調えて
    火が通るまで煮る。

  3. 3

    器に盛り、（１）の小ねぎをのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー222 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質11.1 g
  • ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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