レシピ大百科

豚足煮

豚足煮(豚足+しょうがの薄切りを使ったレシピ)

豚足やしょうがの薄切りを使った人気の主菜レシピです。

40分

(時間外を除く)

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚足・ゆでたもの
300g
しょうがの薄切り
1かけ分
水
1カップ
酒
1/2カップ
しょうゆ
大さじ1・1/2
みりん
大さじ1・1/2
「ほんだし」
小さじ1
白髪ねぎ
適量
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つくり方

  1. 1

    豚足はサッと下ゆでする。

  2. 2

    圧力鍋にＡ、（１）の豚足を入れてフタを閉めて強火にかけ、圧力が上がってきたら、
    弱火にして３０分煮る。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く（時間外）。

  3. 3

    器に盛り、白髪ねぎを飾る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー310 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質19.9 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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