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豚足煮

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調理時間 40分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 310 kcal
  • ・たんぱく質 19.9 g
  • ・塩分 2.8 g
  • ・野菜摂取量 10 g

材料 （2人分）

豚足・ゆでたもの
300g
Ａしょうがの薄切り
1かけ分
Ａ水
1カップ
Ａ酒
1/2カップ
Ａしょうゆ
大さじ1・1/2
Ａみりん
大さじ1・1/2
Ａ「ほんだし」
小さじ1
白髪ねぎ
適量

つくり方

  1. 1

    豚足はサッと下ゆでする。

  2. 2

    圧力鍋にＡ、（１）の豚足を入れてフタを閉めて強火にかけ、圧力が上がってきたら、
    弱火にして３０分煮る。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く（時間外）。

  3. 3

    器に盛り、白髪ねぎを飾る。
レシピ提供：味の素㈱
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