人気キーワード

合格！豚汁

じゃがいも（大）や大根を使った人気の汁物レシピです。

35分

じゃがいも（大）や大根を使った人気の汁物レシピです。

このレシピを
印刷する

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

1
豚肉は３ｃｍ幅に切る。じゃがいもは５～６ｍｍ幅のいちょう切りにする。大根、にんじんは薄い輪切りにし、さくら型で抜く。ごぼうはささがきにし、５分ほど水にさらして水気をきる。
2
糸こんにゃくは食べやすい長さに切って塩少々（分量外）でもみ、水洗いし、水からゆでて沸騰したら５分ほど中火でゆで、水気をきる。
3
鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、（１）の野菜を加えてさらに炒める。全体に油がまわったら、（２）の糸こんにゃくを加えてサッと炒め合わせ、Ａを加える。
4
煮立ったらアクを取り、フタをして１０分煮て、みそを煮汁で溶きのばして加える。
5
器に盛り、小ねぎを散らす。
＊
型で抜いた残りの食材は、こまかく切ってチャーハンなどにご活用ください。