春野菜の回鍋肉

キャベツはひと口大のザク切りにする。たけのこは薄切りにし、
アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、３ｃｍ長さの斜め切りにする。

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・たけのこ・アスパラの半量を
入れて炒め、皿にとる。残りも同様に炒め、皿にとる。

同じフライパンに油大さじ１を熱し、えびを入れて焼き色がつくまで炒める。
いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけてからめるように炒める。

（２）のキャベツ・たけのこ・アスパラを戻し入れ、さらに炒め合わせる。