牛バラなす

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    牛肉は4cm幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒め、なすに火が通ったら、
    いったん皿にとる。
  3. 3

    同じフライパンを熱し、(1)の牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
    いったん火を止める。
  4. 4

    (2)のなすを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、
    炒め合わせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー376 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質7.2 g
  • ・野菜摂取量72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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