ゴロゴロじゃがいもキムチ鍋
（4人分）
- 豚バラかたまり肉
- 300g
- 玉ねぎ
- 1個
- にんにくの芽
- 12本
- Ａ水
- 800ml
- バター（食塩不使用）
- 40g
-
（１）豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは大きめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。
キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんにくの芽は３ｃｍ長さに切る。 -
（２）鍋にＡを入れて火にかける。
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（３）フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて両面焼く。
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（４）（２）の鍋に（３）の豚肉、（１）のじゃがいもを加え、じゃがいもが
やわらかくなるまで煮る。 -
（５）（１）のキャベツ・玉ねぎ・にんにくの芽を加えてさらに煮て、火が通ったら、
バターを加える。 -
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
じゃがいも
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「鍋キューブ」ピリ辛キムチ
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