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ゴロゴロじゃがいもキムチ鍋

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調理時間30分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 529 kcal
  • ・たんぱく質 16 g
  • ・塩分 4 g
  • ・野菜摂取量 190 g

材料（4人分）

豚バラかたまり肉
300g
じゃがいも
3個
キャベツ
1/2個
玉ねぎ
1個
にんにくの芽
12本
Ａ水
800ml
Ａ「鍋キューブ」ピリ辛キムチ
4個
バター（食塩不使用）
40g

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは大きめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。
    キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんにくの芽は３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかける。

  3. 3

    フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて両面焼く。

  4. 4

    （２）の鍋に（３）の豚肉、（１）のじゃがいもを加え、じゃがいもが
    やわらかくなるまで煮る。

  5. 5

    （１）のキャベツ・玉ねぎ・にんにくの芽を加えてさらに煮て、火が通ったら、
    バターを加える。
  6. ＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
レシピ提供：味の素㈱
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