レシピ大百科

ゴロゴロじゃがいもキムチ鍋

ゴロゴロじゃがいもキムチ鍋(じゃがいも+キャベツを使ったレシピ)

じゃがいもやキャベツを使った人気の主菜レシピです。

30分

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは大きめの乱切りにし、水にさらして水気をきる。
    キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんにくの芽は３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかける。

  3. 3

    フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて両面焼く。

  4. 4

    （２）の鍋に（３）の豚肉、（１）のじゃがいもを加え、じゃがいもが
    やわらかくなるまで煮る。

  5. 5

    （１）のキャベツ・玉ねぎ・にんにくの芽を加えてさらに煮て、火が通ったら、
    バターを加える。
  6. ＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー530 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質15.7 g
  • ・野菜摂取量※190 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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