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くずし豆腐と豚こまの薬味鍋

くずし豆腐と豚こまの薬味鍋(豚こま切れ肉+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

豚こま切れ肉や絹ごし豆腐を使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK
豚こま切れ肉
70g
絹ごし豆腐
1/2丁（200g）
しいたけ
1枚（15g）
小ねぎ
2本（10g）
しょうがのすりおろし
小さじ1
水
300ml
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
いり白ごま
大さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    しいたけは薄切りにし、小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、豚肉、（１）のしいたけを加え、豆腐をくずしながら加え、中弱火で１０分ほど煮て、（１）の小ねぎ、ごまを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー261 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質27.2 g
  • ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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