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くずし豆腐と豚こまの薬味鍋

くずし豆腐と豚こまの薬味鍋(豚こま切れ肉+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

15 分

豚こま切れ肉や絹ごし豆腐を使った人気の主菜レシピです。

15 分

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材料（1人分）

豚こま切れ肉: 70g
絹ごし豆腐: 1/2丁（200g）
しいたけ: 1枚（15g）
小ねぎ: 2本（10g）
しょうがのすりおろし: 小さじ1
水: 300ml
「丸鶏がらスープ」: 小さじ2
いり白ごま: 大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
しいたけは薄切りにし、小ねぎは小口切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、豚肉、（１）のしいたけを加え、豆腐をくずしながら加え、中弱火で１０分ほど煮て、（１）の小ねぎ、ごまを散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー261 kcal
・塩分2.5 g
・たんぱく質27.2 g
・野菜摂取量※16 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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