レシピ大百科

年明けちからうどん

年明けちからうどん(うどん+切り餅を使ったレシピ)

太くて長いうどんを食べて長寿と一年の幸せを願いましょう♪

10分

つくり方

  1. 1

    餅は半分に切り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かしてうどんをゆでて水気をきり、器に入れる。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（２）のうどんにかけ、大根おろし、かまぼこ、梅干し、小ねぎ、（１）の餅をのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー360 kcal
  • ・塩分5.1 g
  • ・たんぱく質9.6 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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