年明けちからうどん

餅は半分に切り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

鍋にたっぷりの湯を沸かしてうどんをゆでて水気をきり、器に入れる。

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（２）のうどんにかけ、大根おろし、かまぼこ、梅干し、小ねぎ、（１）の餅をのせる。