きのこたっぷり汁

まいたけ、しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。
えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。
こんにゃくは小さくちぎって下ゆでする。

鍋に水、「ほんだし」半量を入れて火にかけ、煮立ったら、
（１）のまいたけ・しめじ・しいたけ・えのきだけ・こんにゃくを加えて
３～４分煮る。

残りの「ほんだし」を加え、みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。

器に盛り、小ねぎを散らす。